Thursday, May 22, 2008

Udang Masak Lemak

Udang Masak Lemak

Bahan-bahan
1 kilo udang besar
2 kotak santan kara
1 batang lobak merah, dihiris panjang-panjang
4 batang mini corn, dipotong serong
1 helai daun kunyit
1/2 sudu kecil belacan
Garam secukup rasa

Bahan-bahan Tumbuk
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
3 biji cili padi

Cara-caranya
1. Tumbukkan semua bahan-bahan tumbuk.
2. Masukkan santan ke dalam periuk, daun kunyit, bahan-bahan tumbuk tadi dan belacan.
3. Masukkan air, agak-agak mengikut kepekatan yang diingini.
4. Apabila sudah menggelegak, masukkan lobak merah dan mini corn.
5. Apabila sayuran sudah agak lembut, masukkan udang.
6. Perasakan dengan garam.
7. Tutup api apabila udang sudah cukup masak.

No comments:

Teh O

Teh O

Coffee Latte

Coffee Latte

Air kelapa

Air kelapa

strawberry cake

strawberry cake

ice-cream cake

ice-cream cake

Cake

Cake