Daging Goreng Ala Sate

Daging Goreng Ala Sate

Bahan-bahan
600 gm daging lembu
1 inci lengkuas
1 inci halia
3 ulas bawang putih
2 batang serai
1 sudu serbuk kunyit
2 cawan minyak kacang
Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuatnya
1. Daging dipotong-potong.
2. Lengkuas, halia, serai dan bawang putih digiling halus.
3. Campurkan serbuk kunyit, garam dan gula kemudian digaul rata.
4. Gaulkan bahan tersebut dengan daging kemudian perapkan daging kira-kira 4 jam.
5. Panaskan minyak di dalam kuali. Setelah pijar gorengkan daging sehingga masak.
6. Setelah itu diangkat dan boleh dihidangkan bersama cili sos untuk dimakan.